大同炸肉丸子的家常做法 老大同炸丸子

关于大同炸肉丸子的家常做法，老大同炸丸子这个很多人还不知道，今天小深来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

大同炸肉丸子的家常做法 老大同炸丸子

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大同炸肉丸子的家常做法 老大同炸丸子

1、老大同黄焖丸子做法讲究，要先炸后蒸，由此制作出来的黄焖丸子才能味鲜汁浓、色泽黄亮，入口软烂、老幼皆宜。

2、 在此，就将我市美食达人“山西老解”制作黄焖丸子的方法介绍给大家。

3、 主料：鲜猪肉馅调味：葱、姜、鸡蛋、胡椒面、料酒、盐、味精、淀粉、酱油 做法：1.葱、姜切末,调成葱姜水。

4、2.肉馅内加入胡椒面、鸡蛋、料酒、盐、味精、淀粉、葱姜水，顺时针搅拌均匀腌制15分钟。

5、3.油烧至温热，手取一些肉馅，从虎口处挤出直径约三四厘米的丸子，入锅炸至金黄捞出。

6、4.将炸好的肉丸整齐码放到空碗里，倒入用白开水（用煮肉汤）、酱油、盐、味精调制的料汤。

7、上笼蒸2个小时扣盘，即可上桌。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。