陈允斌食疗养生全集 陈允斌食疗养生全集书

百科全说陈允斌桂圆核桃茶一天可以喝多少量

这个方子对《百科全说》 吃对了饭就是大补：紫菜汤、桑椹、蚕蛹、醪糟十全大补汤、甘蔗涮羊肉汤（陈允斌）感冒发烧屡试不爽，但对积食无效。风热感冒配上鱼腥草茶好得更快，扁桃体发炎就配上牛蒡汁。

《百科全说》 简单食材的大功效（陈允斌）

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《百科全说》解析补品的各种误区（陈允斌盛达综合网 里面有很多的。 不过你要在 书籍导航 里面才可以找到养生这个分类的。祝你好运。）

您扔掉的治病良/解析橘皮陈皮的治病功效

陈允斌博客（陈允斌介绍）

百科全说

陈允斌博客

《百科全说》 生活中的健康误区（陈允斌）

陈允斌[1]：女，出身于中医世家。外曾祖父在时为地方名医，救人无数，曾耗费十数年时间苦心研究简便低廉的食疗方，人称“刘善人”。允斌女士自幼得母亲及两位姨母传授食疗保健医理，熟知传统中医医理与现代营养学，在食疗保健领域颇有心得。目前，她正致力于推广简便易行的食物保健养生方法，深受群众欢迎。个人作品著有《妈妈留给我的饮食秘方：回家吃饭的智慧》。本书详细介绍了60多种家庭常见食材的功效及用法，其中包括运用荠菜、马齿苋、鱼腥草、艾蒿、橘络、陈皮、子姜、黄芪、西瓜、荷叶、银耳等食材的烹调养生术，可专门调理身体虚弱以及常见症状，如发烧、感冒、月后寒、咳嗽、胃病、烫伤等，更有食疗方，以及多种家庭自制小食品。让您在不知不觉中学会做既有食补功效，又有浓浓爱意的家庭美味。

陈允斌在湖南卫视百科全说笔记全纪录

全文：秋季，燥化脾胃，切忌辛辣，禁怒，前秋选用滋养肾阴，后秋选用滋养肾阳！

陈允斌个人博客

这是我看了百科全说陈玉斌说的记录下来的。

陈允斌博客

陈老师你好：

我是你的忠实观众

你在百科全说里面说的早上起来一口黄痰，听你说用鱼腥草煮水，但是我已经吃了四五斤了，也没见效，是不是我煮的方法不对，还是我的量不够或者吃的时间不对呢。您上次说的煮法讲的太快我都没记全。

陈允斌养生痔疮偏方

祝你健康！！

这病多在春秋两季比较厉害，我建议不要做手术。可用下面的方法：

这道汤上桌非常好看，鸡汤是清的，豆苗是绿的，蛋清是白的，一团一团像云朵一样漂在汤面上，很有卖相。

一、常规点的疗法：

1、如果你能吃驴肉，可以买点驴肉吃，这肉是发物可以使你的痔疮充分发出来，这时候会带血，不要害怕。

3、每天用“”混入温水，进行外部清洗。用量是一勺水，可兑一掏耳勺的量就可以了。洗干净后轻轻擦干，用自己的手指将外痔推入，并做数次收缩的运动，尽量不要痔疮脱出，这样有利于外痔的消退。

此方法两天可见效。如果不吃驴肉也可以，效果稍一点。

二、偏方：5个干无花果（店可能有售，如没有，可以到干果商店去买）用来煮水，开了水后进行熏蒸，等稍凉以后洗患处或是坐浴。每天一次，四、五次基本可以得到控制。

（一） 饮食习惯不良：由于生活水平的日渐提高，很多人都，开始习惯挑食，平时所吃的食物太过精细，无法补充身体所需的一些维生素；经常性地吃些辛辣、油腻等带性的食物，如辣椒、辣酱、胡椒等，肠胃的消化情况。

（二） 个人卫生不良：痔疮位鸡酪汤的口味突出的是清鲜二字。配菜用豌豆苗是的，豌豆苗特有的清香味，跟鸡汤是完美搭配。于处，而处是粪便排出的通道，容易受到细菌的感染，如果每天都不对处进行清洗，周围就会滋生大量的和细菌，引发各种炎症，引起其他并发症的发生。

（三） 缺乏运动：长时间地坐着、站着，缺乏运动，容易造成处的血液无常流通，使得痔疮反复发作，加上身体抵抗力的下降，使得其他疾病趁虚而入，给患者的身心带来了的伤害。

（四） 排便习惯不良：很多人都会在的时候玩游戏来打发时间，如切水果、鳄鱼洗澡等等，一玩就会忘记时间，使得排便时间过长，而导致腹部压力过大，静脉血液无常流通，而导致痔疮的出现。所以时间一般要控制在5分钟之内。

四、养成良好的生活习惯：

1）注意饮食调节：不喝酒，不吃辛辣的食物，如榨菜、辣椒、辣酱、生姜、大葱、蒜头、茴香等等。多吃些蔬菜水果，如、芹菜、茭白、西瓜、梨、香蕉、苹果等，一方面可保持排便通畅；另一方面又可减轻痔疮的瘀血扩张。痔疮术后病人宜吃得清淡些，少吃油腻过重或熏煎食品，饮食定时定量，饭吃八分饱，不能暴饮暴食，饥饱不匀，以防肠胃道功能紊乱。

2）尽可能一次排：有的患者因手术后疼痛而惧怕排便，或因疼痛未排空即结束排便，从而导致在直肠内停留时间过长，水分被吸收过多，粪质变干而难以排出。

4）便后要有坐浴的习惯：坐浴是清洁，促进创面愈合和消炎的简便有效的方法。每次便后都必须坐浴，坐浴时先用热气熏，待水温适中时，再将会放入盆内洗涤坐浴，每次20分钟左右。

冬天手脚冰冷，抗寒先补肾！喝栗子养生汤不怕冷

你的病，病根在肾阳。

冷飕飕的天气，感觉手脚冰冷，吃一把暖呼呼的糖炒栗子是不少人解做法：馋的！松软、香甜的栗子可不光好吃而已，其味甘、性温，能入人体肾经的栗子，更享有「肾之果」的称号。专家表示，除了直接食用外，将栗子带皮入菜熬汤，更能发挥其补肾助阳、暖身御寒的作用！

回家吃饭的智慧（食疗专家陈允斌、京城巧厨娘韩姐）｜天天阅读汇

寒冬不怕冷有诀窍！中医：补肾抗寒

事实上，想要预防冬天手脚冰冷的现象发生，除了外出时适度增添衣物外，「养肾防寒」更是冬季养生的关键！中医认为，肾是人体生命的原动力，肾气旺则生命力强，身体才能适应严冬的变化。因此，初冬之际若能适度食用有能益气、补肾之效的栗子，就是相当好的食疗方式。

补肾吃栗子忧消化不良？「补肾养藏汤」全家大小都能喝

不过，食疗养生专家陈允斌营养师在其著作中《四代中医以食代》一书中提醒，虽然栗子很补，但是吃多了容易让人消化不良，进而出现腹胀、气滞、没胃口等不适症状。

想要借由食用栗子发挥补肾效果，是否有其他折衷方式？陈允斌营养师指出，将栗子连内皮一起煮汤，就是不错的选择。尤其是，若能同时搭配核桃、枸杞、陈皮，一同熬煮成「补肾养藏汤」，取栗子补肾气、核桃补肾阳、枸杞补肾阴；以及陈皮健脾理气、帮助消化，防止过补生痰之效，就是一家老少都适合饮用的一道冬季滋养汤品。

我想学习中医养生，健康食疗等方面的知识，有哪个可以相关的群或养生专家或书籍？

吃对了饭就是大补：陈皮粥、茴香籽、何首乌、猪肚汤（陈允斌）

《就这一般的人喝一次就可以退烧。的可以喝两到三次，退烧以后就不用再喝了。样吃最健康》《食疗大全》《养生之道》

徐文兵写的相关书籍，知乎上对陈允斌的评价褒贬不一，有人认为她的食疗养生方法有用，但也有一些人认为她的方法并不实用。不过，陈允斌作为一位食疗养生作家和公共营养师，她的健康饮食方式和倡导生活食疗养生的理念还是受到不少人的认可和追随。黄帝内经不错啊

芹菜降血压血糖！芹菜叶别丢，顾血管排湿毒就要吃这味

注意2、发出来以后，可用“槐角丸”口服。： 千万不可用味道较浓的菜来配，比如、蒿子秆等，否则就会掩盖汤的本味。

编按：芹菜在我们的饮食生活中扮演着不可或缺的角色，西洋芹可生食做成蔬菜沙拉棒，清爽又开胃；山芹菜则可拌炒及煮汤，熟食的方式更添香气！芹菜被公认为降血压、顾血管的得力助手，芹菜也成为很多人降血压食谱的必备蔬菜。其实，常被大家丢弃的芹菜叶，营养价值更不容小觑。 爽脆西洋芹v.s.香浓山芹，营养价值比一比 目前市面上的芹菜主要分为 西洋芹（又称美国芹菜）与本土芹菜，本土芹菜香味较浓、西洋种则香味较淡、叶柄较粗。根据食品物管理署的食品成分资料库2017版数据显示，山芹的β-胡萝卜素与维生素A皆是西洋芹的50倍以上，护眼效果更加倍！虽然西洋芹的营养素含量对比山芹显得较少，不过西洋芹的热量约为11 kcal/100g，山芹则约为27 kcal/100g，西洋芹的热量足足少了一半以上，而两者的膳食纤维含量也相不大，即使多摄取一些西洋芹，也不会吸收太多的热量，因此西洋芹长居减重蔬菜排行榜的行列中。 芹菜高纤，芹菜叶营养价值高！ 根据食署食品营养资料库数据，芹菜每100公克热量12大卡，还含有1.3公克膳食纤维，属于高纤蔬菜。不过，不喜欢芹菜叶的偏苦口感的人，都习惯将芹菜叶丢掉再料理，但芹菜叶可别急着丢，因为芹菜叶富含丰富维生素C、叶酸，芹菜叶连同茎一起吃，好处更多，降血压效果更好！ 芹菜富含的营养素 β-胡萝卜素： β-胡萝卜素在深色蔬菜中的含量，在摄取后可在体内转化为维生素A，可有效预防夜盲症与干眼症。由于β-胡萝卜素的结构中具有长链共轭双键，所以有着与自由基反应结合的能力，为良好的抗氧化剂，可以抑制致癌物质的生成。在各类食物里的营养素含量中，西洋芹100g的含量约为78ug，黄胡萝卜则是974ug，但山芹含量高达3940ug，除了是西洋芹的50倍之多，甚至还比黄胡萝卜多出了4倍！ 维生素C： 东京农业大学的德江提到，维生素C具有强力的抗氧化作用，可以预防生成活性氧等致癌物质。维生素C更可促进身体生成胶原蛋白，不仅达到美肌抗斑重要提醒： 如果感冒未发高烧，只是低烧，此时不要急于退烧，要按风寒、风热等辨证食疗。只有发高烧，说明病已深入脾胃，不是单纯的外感了，才能用这个方子。的功效，还可维持肌肤的弹性。而在含量部分，每天补充一颗可远离医生的苹果100g的含量约为2.9mg，西洋芹含量约4.9mg，山芹则为17.6mg左右，约是西洋芹的3.6倍，且两种芹菜的含量皆高出苹果许多。 钙： 钙除了是骨骼和牙齿的主要成分外，对神经传导与肌肉也都扮演重要的角色，还可以缓解焦躁不安的情绪与压力。到达35岁后，身体里的骨质每年都会流失0.5%-1%，若是忽视补充钙质的重要性，很可能随着骨质的减少，得到骨质疏松症。补钙喝牛奶，100g全脂鲜乳的钙含量约有100 mg，而西洋芹与山芹的含量分别为52 mg与222 mg，山芹的钙含量足足比鲜乳多出了2倍！ 编按：芹菜在我们的饮食生活中扮演着不可或缺的角色，西洋芹可生食做成蔬菜沙拉棒，清爽又开胃；山芹菜则可拌炒及煮汤，熟食的方式更添香气！芹菜被公认为降血压、顾血管的得力助手，芹菜也成为很多人降血压食谱的必备蔬菜。其实，常被大家丢弃的芹菜叶，营养价值更不容小觑。 爽脆西洋芹v.s.香浓山芹，营养价值比一比 目前市面上的芹菜主要分为 西洋芹（又称美国芹菜）与本土芹菜，本土芹菜香味较浓、西洋种则香味较淡、叶柄较粗。根据食品物管理署的食品成分资料库2017版数据显示，山芹的β-胡萝卜素与维生素A皆是西洋芹的50倍以上，护眼效果更加倍！虽然西洋芹的营养素含量对比山芹显得较少，不过西洋芹的热量约为11 kcal/100g，山芹则约为27 kcal/100g，西洋芹的热量足足少了一半以上，而两者的膳食纤维含量也相不大，即使多摄取一些西洋芹，也不会吸收太多的热量，因此西洋芹长居减重蔬菜排行榜的行列中。 芹菜高纤，芹菜叶营养价值高！ 根据食署食品营养资料库数据，芹菜每100公克热量12大卡，还含有1.3公克膳食纤维，属于高纤蔬菜。不过，不喜欢芹菜叶的偏苦口感的人，都习惯将芹菜叶丢掉再料理，但芹菜叶可别急着丢，因为芹菜叶富含丰富维生素C、叶酸，芹菜叶连同茎一起吃，好处更多，降血压效果更好！ 芹菜富含的营养素 β-胡萝卜素： β-胡萝卜素在深色蔬菜中的含量，在摄取后可在体内转化为维生素A，可有效预防夜盲症与干眼症。由于β-胡萝卜素的结构中具有长链共轭双键，所以有着与自由基反应结合的能力，为良好的抗氧化剂，可以抑制致癌物质的生成。在各类食物里的营养素含量中，西洋芹100g的含量约为78ug，黄胡萝卜则是974ug，但山芹含量高达3940ug，除了是西洋芹的50倍之多，甚至还比黄胡萝卜多出了4倍！ 维生素C： 东京农业大学的德江提到，维生素C具有强力的抗氧化作用，可以预防生成活性氧等致癌物质。维生素C更可促进身体生成胶原蛋白，不仅达到美肌抗斑的功效，还可维持肌肤的弹性。而在含量部分，每天补充一颗可远离医生的苹果100g的含量约为2.9mg，西洋芹含量约4.9mg，山芹则为17.6mg左右，约是西洋芹的3.6倍，且两种芹菜的含量皆高出苹果许多。 钙： 钙除了是骨骼和牙齿的主要成分外，对神经传导与肌肉也都扮演重要的角色，还可以缓解焦躁不安的情绪与压力。到达35岁后，身体里的骨质每年都会流失0.5%-1%，若是忽视补充钙质的重要性，很可能随着骨质的减少，得到骨质疏松症。补钙喝牛奶，100g全脂鲜乳的钙含量约有100 mg，而西洋芹与山芹的含量分别为52 mg与222 mg，山芹的钙含量足足比鲜乳多出了2倍！ 钾： 芹菜最为人推崇的即是它的降血压效果，由于芹菜含有丰富的钾，可调节身体里的盐分，借由尿液将身体多余的钠与水分一同排出，达到降血压的效果。若是有肾方面疾病的患者，则须控制钾的摄取量，否则肾无法排出多余的钾，会使得肌肉无常收缩。而提到富含钾而可防抽筋的水果非香蕉莫属了，香蕉在100g的分量里约含有368mg，西洋芹100g的钾含量约为240mg，山芹则是400mg，约为西洋芹的1.66倍，同时也比香蕉来得高。 【陈允斌（出生于四代中医世家，为知名营养师、食疗养生作家）】芹菜是一种不怕冷的蔬菜，天气太热反而长不好。我们在初春吃到的芹菜，是前一年秋天就种下的，是四季芹菜中生长期最长的品种，因而性也相对。 我们常吃的芹菜有三种： 西洋芹 旱芹（芹、土芹菜） 水芹（香芹）。 配春盘用的是旱芹。西芹虽然吃起来脆嫩，但保健功效和旱芹、水芹相比就多了。旱芹，也就是市场上普通常见的那种芹菜，它的性最强。人们常说芹菜降血压，其实旱芹降压的效果才好，水芹是偏于降血糖的。水芹主入肺经，可以调理咳嗽。 旱芹主入肝经，在春天吃帮助肝排毒，又能降血压。 春天是高血压的朋友要特别注意的季节，尤其是肝阳上亢型高血压，这是一种常见的类型。这类人群脸色常涨得红红的，脾气比较急躁。春天阳气一生发，血压更容易升高，人会头晕难受。建议平时有这种困扰的人开春多吃旱芹。 芹菜叶别丢！吃旱芹要吃叶子，降血压的效果比较好。 鲜嫩的芹菜叶，可以不用下锅，洗干净垫在汤碗里，把刚煮滚的汤倒进去，一烫就熟了，整碗汤都是芹菜的香味。煮鱼的时候也相同方式，嫩芹菜叶垫在碗底，然后把煮好的鱼连同鱼汤一起浇上去，那整碗鱼也会非常地香，一点腥味也没有。 芹菜性最强的部分除了叶子，就是根部和靠近根部的老茎。 根部和老茎能帮助肾排溼毒。芹菜根可以选鲜嫩的，用盐腌约十几分钟，然后凉拌吃。老茎怎么吃呢？先将老茎切碎，再炒酸豇豆，或炒肉末，都很有味道。 本文摘自《四代中医以食代》／陈允斌（出生于四代中医世家，为知名营养师、食疗养生作家）／和平

谁有冬季养生粥的做法啊~~??

《百科全说》 生活中的补血妙方（陈允斌）

又见苹你生病久了，体内五经不起猛补，所以越是平缓越好，补发选用平补！果你好：

冬季养生粥有很多我在长生树养生网收集整理的养生粥大全里帮你的找了几份养生粥！

不够的话你可以百度搜索长生树养生网查找更多养生粥的信息！

肾阳虚，畏寒怕冷，正气已衰退！生孩子伤了肾，同时也伤了肺，长此以往，便会气虚气陷！肾阳之气已衰退，长此以往，肾阴亦会不足，这样五行中肝木不旺，心火不足，再加上气虚，自然无法摄汗，气虚便无法花血为津液，自然口渴！长此以往，伤了肾，久病必伤脾胃，导致脾胃运化失常！如果我说的没错，夏季手心出汗。同时气虚肾阳虚，这样肾主前阴便力不存心，自然月经量大量多！其中有：

陈允斌茯苓粥食疗脸色蜡黄

朱良春养生粥食谱

古方茯苓养生美容粥三则

知乎对陈允斌的评价

陈允斌这道食疗方，刷视频的时候，三、痔疮反复发作的原因经常刷到，女性朋友们应该知道。小麦糯米粥食疗阴虚火旺型失眠

请问陈允斌在百科全说里说冬至的前4天至后4天吃什么可养生

原料： 10个鸡蛋清，100克鸡胸脯肉，鸡汤，豌豆苗（没有可用莴笋叶或生菜代替）。

冬至是养生的大好时机，主要是因为“气始于冬至”。因此，此时节更应当科学地3）定时排便且保持通畅：肛肠专家指出痔疮术后一般要在24小时以后方可次排便。在禁止排便的这段时间里，应多饮水和食用有润肠作用的饮料，这样可以促进排尿和避免秘结。运用养生之道，适当调理，从而增强体质、减少疾病。除了保持精神豁达乐观、避免过度劳累、早睡晚起、适度运动、节欲保精外，饮食上不妨多吃些坚果。

（5）在汤碗中垫青，也就是把生的豌豆苗、莴笋叶或生菜洗净放在汤碗中，把沸腾的汤倒入，将菜叶烫熟，鸡酪汤就做好了。

营养专家表示，虽然坚果高热量、高脂肪的特点让很多人担心吃了发胖，但是它们营养价值非常高。而且，虽然坚果的油脂成分多，但都是以不饱和脂肪为主，因此有降低胆固醇、治疗糖尿病及预防冠心病等作用。

此外，坚果中含有大量蛋白质、矿物质、纤维素等营养，并含有大量具有抗皱纹功效的维生素E，因此对抗老抗癌都有显著帮助。另外，单纯从季节上看，冬至后也是最适宜吃坚果的季节，因为坚果性味偏温热，其他季节吃容易上火，而且吃坚果还有御寒作用，可以增强体质，预防疾病。

营养专家提示说，冬至后的饮食还宜多样化、清淡，不宜吃肥腻、过咸的食物。要多吃蛋白质、维生素、纤维素含量高的食物，少吃糖、脂肪含量高的食物。适量多吃羊肉、狗肉、牛肉、芹菜、土豆、白萝卜、苹果、桂圆等。公众可尝试做羊肉炖白萝卜、麻油拌等，有益气补虚、温中暖下的功效，适合腰膝酸软、困倦乏力、脾胃虚寒者服用。

肾虚之人应根据自身情况，宜吃具有补肾壮腰、强筋健骨作用的食品;

偏于肾阳虚者，又宜服食具有温补肾阳作用的食品;偏于肾阴虚者，又当进食一些滋补肾阴的食物;肾虚兼有遗泄之症者

允斌顺时养生真的可靠吗

冬季，温阳肾阳为主，滋养肾阴为辅，燥化脾胃亦应前面！

陈允斌出身痔疮的形成，最根本的原因就是因为人的直立行走造成的，人直立行走使得腹内器官向下压迫，造成部位的气血运行不畅而形成的。所以非直立行走的动物没有类似的疾病。中医世家, ，食疗养生作家，也是公共营养师，致力于推广中华传统的健康饮食方式，是生活食疗养生的倡导者。她致力于倡导家常便饭保健康的理脾虚：经常喝山莲子羹，煮水一个小时。此外，可以吃茯苓粉，南瓜，都可以补脾。念，宣传环保、节约的生活态度，并将的饮食保健偏方无偿公开。可靠

《回家吃饭的智慧》：灵丹妙，自在家常便饭间

肾虚：建议你长期喝糯米糊，也可以经常吃糍粑和汤圆，可以补肾气，此外，干豆角也可以。

上午看了几篇有关中医方面的文章，顺手在微信读书里，搜到了几本有关中医方面的书，便想起家里还有一套陈允斌老师的《回家吃饭的智慧》。

（2）煮开后马上关火，盖上盖子，将鸡蛋焖熟成荷包蛋即成。

这也是学中医的朋友刘老师去年硬塞给我的，想让我多读一些中医方面的书。拿回来读了一部分内容，觉得挺适用的，而且这种书不只是读完就了事，需要经常翻出来查看的，对于非中医的人来说，那些症状都分不清，哪能记住那么多方子呀。

4、清洗后使用“马应龙痔疮栓”。

《回家吃饭的智慧》一共有三本，分上、中、下三册。只是，这套书自买回来后，在书架上吃了一年的灰。

上午把上册翻出来先读，读到“退烧方——蚕砂竹茹陈皮水”时，后悔没有早点把这本书利用起来。两周前，儿子还发烧呢，跑了两趟医院，喝了好几天，烧了有四五天。如果使用书里介绍的退烧方，或许儿子就不用受那么多罪了。

今天一口气读完了上册，还是不可能全部记住。会把书放在方便取用的位置，对全书已经有一个大概的了解，需要的时候随时翻阅查询。目前，先把一些需要的食补做起来。

人这一生中，需要吃很多东西，每天都离不开吃喝拉撒睡。但我们很多人并不清楚：什么环境应该吃什么，什么季节应该吃什么，什么人应该吃什么，怎么吃，什么时间吃，吃多少合适，什么症状应该吃什么，等等。

大自然创造的每一样东西，都是刚刚好，绝不会生长多余的部分。食物的边角余料，也许不那么好看，不那么好吃，却是保养我们生命的宝贝。不管是甜的，还是苦的，都有它存在的价值。

人吃五谷，生百病。有太多太多的毛病都是我们自己吃出来的，有很多慢性病去医院也检查不出来，但就是感觉难受，西医束手无策的时候，可以从中医里找到相应的食疗方试试。

陈允斌出身中医世家，是公共营养师，是简易食疗、顺时养生的倡导践行者。她的外曾祖父是二十世纪前期的地方名医，乐善好施。因有感于当时的穷人看不起病，更无钱抓，以致小病延误成大病，遂潜心研究简便低廉的食疗方，数十年救人无数。陈允斌经过家长长辈的首肯，将家传的饮食保健经验和偏方整理成书，书中很多食疗方都是其祖辈多年实践的心血结晶。

受朋友刘老师的影响，这两年对中医有了些许关注。不是因为要潜心于研究中医，而主要是为孩子而学习和琢磨的。如果头脑清晰、反应灵敏的话，在孩子出现一点小毛病，比如感冒初期，会立即采取行动，泡个澡，喝点姜葱水，将生病的苗头掐灭于无形中。孩子受罪少，又不用喝。

有的时候，刘老师有事不在，或者周末不上班的时候，家里又缺需要的中时，我会给刘老师打个电话，然后自己去刘老师的店里，自己配。因为刘老师的店在一家店的二楼，店不关门，她的店是可以进去的，跟店人员一说，我就自己上去了。

有些症状我自己能判断，有些就需要刘老师远程协助。反正刘老师是知无不言，言无不尽，有时还会现场指导我怎么判断。

当然中医真是博大精深，我也只是略懂了一点皮毛的皮毛。好在我们好学不厌，喜欢读书，哈哈。《回家吃饭的智慧》这部书中，就介绍了很多可以直接拿来用的食疗方。

（一）退烧方——蚕沙竹茹陈皮水

材料： 蚕沙、竹茹、陈皮各30克（幼儿减为10克）。

这三味相对平和，多一点也没关系。我家常年备着这些，以前都是用麻袋装的，急用的时候就各抓一大把来煮水，并没有到克。

做法： 把陈皮洗净，和蚕沙、竹茹一起放入锅中，加冷水煮。水开以后再煮3分钟。

服法： 感冒高烧时（成年人发烧超过38.5℃，儿童超过39℃）服用。

太小的婴儿，一次喝不了太多水。是少放点水，煮得浓一些。分成几次喂，每3个小时喝一次，至烧退为止。

这个方子中的几味物都相当安全，小孩、老人都可以放心地使用。

（二）甜黄泥：增长孩子智力的甜品

（1）取10个鸡蛋（这是几个人一起用餐的量，如果是一个人则根据自己的食量来定），将蛋黄和蛋清分开。只取蛋黄，把蛋黄搅散。

注意： 这道菜中，鸡蛋黄固然是主要原料，猪油、白糖也都是有作用的，如果把猪油换成其他油，白糖换成其他糖，那效果就不一样。

鸡蛋黄是养心安神的，养心就是养脑，安神实际上就是给脑神经补充营养。小孩为什么天动、不听话？就是因为他们的副交感神经还没发育成熟，还在生长。神经得到的营养不足，孩子就容易得多动症或者情绪不稳定。男孩比女孩调皮，也是因为他们的神经发育要晚一些。如果孩子的心神安定，那他就比较听话，注意力集中，学习能力强。

猪油是滋阴润燥的，能清肺火。小孩容易在肺经有积热。积热到一定程度就会表现为干咳、皮疹或者便秘。猪油润燥，既润滑肠道，也溶解毒素，让这些热毒通过排出体外。

这道菜一定要用猪油才香，用植物油就逊色许多了。实在不愿意吃猪油，可以用黄油代替。

少量的白糖，也是清肺火的，能止咳生津。白糖与红糖性质不同，红糖是温性的，而白糖可以清热。

这道菜将会经常出现在我们家的餐桌上，期待效果哈！能把好动的女儿给我摁下去！

（三）鸡酪汤：老人都能喝的补气养神汤

（1）把做甜黄泥剩下的10个鸡蛋清，用四五根筷子使劲地搅打，要全部打成泡沫状，直到筷子竖立在盆中不倒为止。

（3）鸡汤烧开，把鸡肉茸放下去搅散，这样汤就浓了。

（4）把打好的蛋清倒进汤里一搅，等蛋清变成白白的豆花状就关火。

只要是喝鸡汤，就要讲究清鲜，什么调料都不要放，包括盐。不要放蘑菇，更不要放味精。

鸡酪汤的特点是：吃鸡不见鸡。鸡肉都化在汤里了，尝着鲜，吃下去对肠胃没负担，对牙齿和消化功能都比较弱的老人是很合适的。

诀窍：鸡肉一定要用刀背捶，不然不能呈茸状。

（四）当归炖鸡蛋

（1）将整只当归横切成薄片，放入清水，打入一个鸡蛋。

现在正是三伏天，正是吃当归炖鸡蛋的时候。