咸菜煮豆腐：煮都煮不烂

“咸菜煮豆腐”是一个常见的歇后语，用来比喻一种坚韧、难以改变的事物。这个歇后语的意象来自烹饪过程中的一个场景：

咸菜煮豆腐：煮都煮不烂

当咸菜和豆腐一起煮时，豆腐会在咸水中逐渐变软变嫩，而咸菜却始终保持着坚硬的质地。这种对比突出了豆腐的柔软可变与咸菜的顽固不化。

人们将这一意象赋予了引申意义，认为“咸菜煮豆腐”代表着一种无法被轻易改变或软化的东西。它可以指态度、信念、习惯，甚至某些顽固的个人或团体。

例如，在描述某人固执己见时，我们可以说：“他就像咸菜煮豆腐一样，煮都煮不烂。”这表明无论如何劝说或影响，对方都不会改变自己的立场。

此外，“咸菜煮豆腐”还用来比喻一些困难和棘手的问题。当遇到难以解决的难题时，人们可能会感叹：“这真是个咸菜煮豆腐，煮都煮不烂。”这表明问题极其顽固，没有简单的解决方案。

值得注意的是，这一歇后语的寓意不仅仅局限于消极方面。它有时也用来赞扬某人的坚定和坚持。当某人面对逆境依然不屈不挠时，我们可以称赞他们为：“咸菜煮豆腐，煮都煮不烂。”这体现了对他们毅力和韧性的欣赏。