东北大碴子粥的做法(东北大碴子怎么做)

作者：测信测试日期：2025-05-01 09:52 栏目：网校课程

大家好，今日琪琪来为大家解答以上的问题。东北大碴子粥的做法，东北大碴子怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

东北大碴子粥的做法(东北大碴子怎么做)

1、小碴子粥的做法： 1. 把小碴子（也可以是大碴子）放入盆中，加水用手淘洗干净，泡3～5个小时（我一般早上把它泡上，晚上回来做粥）。

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2、 2. 锅中加水，把泡好的小碴子（或大碴子）放入，水要比大米粥水多些（焖煮时间比大米粥时间长），煮开锅后关小火，使碴子粥表面微微冒泡，不是揭锅用勺贴锅底搅动搅动免得糊锅，不断尝试至软烂（煮的越软烂越好吃）关火再焖几分钟。

3、 3. 据营养学家建议，唯有煮玉米碴子粥时放一小捏（大拇指及食指捏一下的量）食用碱面更有利于人体吸收它的营养。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。

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